iƒâή®
29-Jul-2007, 11:00 AM
السلام عليكووووووو:bye1:
كيف الصطايح .. والصطايحيات ....
عساكم بخير وتزقحووون ......
ياحبايب قلبي ... انا اموووت بالصواني .. والاشياء الخفيفه .....
.... وكل يوم ناطتن لعالم حواء الطش من هالطبخات ..
واطبق على أهلي ياحراااااااااام :70: ..:sad:
واليومـ نطيت جبتلكم صينيه سهللللللله وختيــــــرهـ انا عملتها لكن مع بعض الاختلافات .....
المقادير مع الطريقه ..........
بسم الله نبـدا ...
نحضر شعيرية ونصفها بالصينيه على نفس شكلها من غير تكسير ونجيب كاس ماء حار مذوب فيه مكعب ماجي+قليل من الزيت+ملح ونضعه فوق الشعيريه الى ان يغطي نصفها فقط ثم نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن بدرجة حراره متوسطه الى ان تنضج الشعيريه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اثناء نضج الشعيريه بالفرن نكون قد حضرنا حشوة دجاج مفروم مضاف اليه الفلفل الاخضر بنوعيه الحار والبارد والبهارات المفضله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عند اخراج الصينيه من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نفتح القصدير ونبدأ بتوسيع فتحات الشعيريه لتتسع لحشوة الدجاج ثم نبدأ بحشو جميع الاعشاش في الصينيه
مع الضغط عليها بالملعقه بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نحضر 2ملعقه مايونيز+2ملعقه قشطه ونخلطهم ونضعهم على الاعشاش بحيث تغطي الحشوه واطراف الشعيريه الجافه حتى تلين قليلا بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم ندخل الصينيه الى الفرن من الأعلى فقط قبل التقديم بعشر دقائق حتى تتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم نقدمها وبالهـــــــــــــناء والعافيه
وهــــــــــذا الصحـــن لأول صطايحي ... يرد عـلي ....:08:
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
iƒâή®
كيف الصطايح .. والصطايحيات ....
عساكم بخير وتزقحووون ......
ياحبايب قلبي ... انا اموووت بالصواني .. والاشياء الخفيفه .....
.... وكل يوم ناطتن لعالم حواء الطش من هالطبخات ..
واطبق على أهلي ياحراااااااااام :70: ..:sad:
واليومـ نطيت جبتلكم صينيه سهللللللله وختيــــــرهـ انا عملتها لكن مع بعض الاختلافات .....
المقادير مع الطريقه ..........
بسم الله نبـدا ...
نحضر شعيرية ونصفها بالصينيه على نفس شكلها من غير تكسير ونجيب كاس ماء حار مذوب فيه مكعب ماجي+قليل من الزيت+ملح ونضعه فوق الشعيريه الى ان يغطي نصفها فقط ثم نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن بدرجة حراره متوسطه الى ان تنضج الشعيريه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اثناء نضج الشعيريه بالفرن نكون قد حضرنا حشوة دجاج مفروم مضاف اليه الفلفل الاخضر بنوعيه الحار والبارد والبهارات المفضله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عند اخراج الصينيه من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نفتح القصدير ونبدأ بتوسيع فتحات الشعيريه لتتسع لحشوة الدجاج ثم نبدأ بحشو جميع الاعشاش في الصينيه
مع الضغط عليها بالملعقه بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نحضر 2ملعقه مايونيز+2ملعقه قشطه ونخلطهم ونضعهم على الاعشاش بحيث تغطي الحشوه واطراف الشعيريه الجافه حتى تلين قليلا بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم ندخل الصينيه الى الفرن من الأعلى فقط قبل التقديم بعشر دقائق حتى تتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم نقدمها وبالهـــــــــــــناء والعافيه
وهــــــــــذا الصحـــن لأول صطايحي ... يرد عـلي ....:08:
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
iƒâή®